Summa sidvisningar

lördag 28 april 2018

Litet glutenfritt baktips

Som glutenintolerant kan allt te sig hopplöst ibland,  allt som är gott är det gluten i. Men så helt plötsligt öppnar sig små möjligheter som blir fantastiska.

 Idag har jag bakat lemoncurdsnittar och gjort granola.




Snittarna blev magiska, inte lika snygga som originalet men alldeles säkert lika goda.
Recept kommer längre ner. 
En annan grej med att vara glutenintolerant är att man måste ha en massa olika mjölsorter då de är bra för olika saker. 
Så lite förvaring åt dem fick det bli i fina glasburkar å man inte ska förvara mat i plast. Den bruna är en smörask från Ikeas fynd



Sån tur att jag hade lite burkar i källaren. Behövs inte så stora då man köper många små påsar. Etiketter krävs då det är omöjligt att hålla isär annars. 


Granolan blev precis så god som jag hoppades och mycket blev det också nu ska den bara svalna riktigt på med lite rostade cocosflingor och sen i en glasburk. Mums längtar redan till frukost i morgon.

Här kommer recepten: 

Mördegs snittar med lemoncurd
Degen:
150 g smör
2 dl rismjöl
2 dl majsmjöl
1 dl maizena
2 tsk fiberhusk
1/2 dl socker
1/2 dl sirap

Fyllning:
1 dl lemoncurd 
1 äggula

Sätt på ugnen på 175 grader
Mixa ihop smöret med torrisarna till en smulig massa med händerna tillsätt sirap och låt det gå ihop till en deg.
Rulla två rullar gör en fördjupning (inte för djup för då går kakan av på mitten) 
blanda fyllningen väl och bred på Grädda i ugnen i ca 12 min eller till de fått fin färg.
Låt dem svalna 5 min innan du skär snittarna. 
Koka kaffe eller te och njut.

Granola:
10 dl glutenfria havregryn
2 dl grovhackade nötter/mandel
2 dl pumpakärnor
2 dl solrosfrön

1 dl rapsolja 
1 1/2 dl honung

2 dl cocoschips

Blanda alla torrisar utom cocos
värm olja och honung så det blandar sig 
häll över torrisarna och blanda väl.
bred ut på plåt med bakplåtspapper rosta i 30 min 175 grader
rör om då och då.
När det svalnat lite så blanda i cocos
Servera med fil och bär  

Lycka till inget svårt alls 





fredag 20 april 2018

Loppisfynd


Jag köpte två ljusstakar från Ikea på loppis och de var ju rätt ok som de var men hur kul är det?

Lånad bild från nätet





Målade gröna och rostade till det lite 


Ett litet IKEA-hack

söndag 15 april 2018

Batterigömma

Ett rör som det kommit en affisch i fick bli en batterigömma.



 Jag limmade fast locket i botten med superlim och hoppas det håller sen klädde jag röret med tapet som jag fått på Happy Homes,  det är ett bra tips att gå till färghandlarna och fråga efter tapetprover det kan man har till en massa saker.
 Ett snöre så man kan hänga upp den klart. 




Glöm inte att tejpa polerna på batterierna för att undvika att det det blir kortis och orsaka eldsvåda.



Klä in skolådor,  tidskriftssamlare slå in paket eller vad du kommer på.

Lycka till!





måndag 2 april 2018

Det svarta fåret

Flying Tiger är en lite kul butik där kan hitta söta saker och denna gången blev det ett litet gäng får. Så efter lite klurande vad jag skulle göra med dem så hamnade de i en gammal skopa där jag tidigare haft en liten gran. 
Lite gulliga är de allt :) 



       Ingen rädder för vargen här :) 

söndag 1 april 2018

Påsk

Efter en skön helg i ett betydligt mer vårigt Helsingborg/Helsingör så har vi landat i vår egen säng.
Ett lite kul inköp blev det på Clas Ohlson - en lampslinga som ska hänga över köksön på den delen där det alltid är så mörkt. Lite kul att det var jute runt sladden då blir det extra ruffigt och snyggt 


Det är bara ett uttag i taket som ska till så vi slipper ha sladden hängande. När det är klart visar jag hur det ser ut när det är mörkt