Glutenfria mördegskakor

Som glutenintolerant behöver man mer än någonsin bra grundrecept på olika bakverk och mat för det ska gudarna veta att allt glutenfritt är inte gott.
Så här kommer ett bra recept på mördeg som man kan använda på flera sätt.

Mördeg

150 g smör

2 dl rismjöl

2 dl majsmjöl

1 dl maizena

2 tsk fiberhusk

1/2 dl socker

1/2 dl sirap

Fyllning:

1 dl lemoncurd eller hallonsylt

1 äggula

eller

Center chokladbitar

eller

hackad god choklad

Sätt på ugnen på 175 grader

Mixa ihop smöret med torrisarna till en smulig massa med händerna tillsätt sirap och låt det gå ihop till en deg.

Rulla och skär i slantar och lägg i små kakformar gör en fördjupning lägg i fyllningen. Hackad choklad blandas i degen

Grädda i ugnen i ca 12 min eller till de fått fin färg.

Låt dem svalna 

En med Center och en med hackad choklad

Koka kaffe eller te och njut.

Lycka till