Jag vet inte men det är något högst påtagligt härligt att gå ut i trädgården o hämta det man ska äta antingen det är ogräs eller odlat.
Ett bra recept på glutenfri pajdeg hittade jag också vilket inte är lätt tycker jag.
Så jag delar så klart med mig av min variant på detta :
Pajdeg:
125 gsmör
3 dl vit mjölmix
ev 1 msk kallt vatten
Blanda ihop låt vila en stund
tryck ut i pajform
nagga och förgrädda 10 min i 200 grader
1 liter sköljd kirskål helst nya skott
som förvälls i ett par minuter
1 pkt bacon klipps i mindre bitar och bryns
2 vitlöksklyftor hackas och bryns lätt med baconet
bryn med kisrskålen
lägg allt i pajskalet tillsammans med
hackade några bitar soltorkade tomater
Vispa ihop:
3 ägg
2 dl mjölk
1/2 tsk salt och peppar
1 dl riven ost
häll i pajskalet
toppa med ytterligare
1 dl riven ost
grädda i 200 grader i 30 min
Ät och njut
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar